Quark

Reich an Kalzium, Eiweiss und leicht verdaulich, der Quark gilt als gesundes Nahrungsmittel. Quark wird auch für medizinische Zwecke verwendet, denn es wirkt abschwellend, entzündungshemmend und schmerzlindernd. Bei Insektenstichen oder Sonnenbrand kühlt es angenehm.

Quark ist sehr vielseitig einsetzbar. Sehr oft wird Quark für Süssspeisen verwendet. Torten, gebackene Kuchen und Cremen, für nur ein paar Beispiele zu nennen. Die Kombination mit Früchten ist immer beliebt.

Herrlich schmeckt zum Beispiel ein feines Kräuterquark zu Gschwellti. Leicht und bekömmlich wirken die Saucen zum Fondue Chinoise oder Salatsaucen, wenn man diese mit Quark herstellt.

Unser Quark ist hausgemacht. Im Angebot stehen Magerquark im 250gr.- oder 500 gr. Becher. Früchtequark, 125 gr., sind in den Aromen in den Aromen Erdbeer, Heidelbeer und Blutorange käuflich.