Beim Milchautomat in unserem Selbstbedienungsladen kann man zwischen Rohmilch und Pastmilch auswählen. Jedermann darf sein eigenes Gefäss, «Milchpintli», oder Glas mitbringen. Für diejenigen, die noch eine praktische Lösung suchen, wir verkaufen Glasflaschen. (Passen in die Kühlschranktüre und können in der Abwaschmaschine gereinigt werden) Sehr wichtig ist, dass man nur sauberes Geschirr verwendet.

Wie schon erwähnt, ist Sauberkeit das A und O. Täglich wird der Milchautomat peinlich genau gereinigt, die Leitungen gut durchgespült und mit frischer Milch aufgefüllt. Die tägliche Temparatur-Kontrolle gehört ebenfalls dazu. Zuletzt wird noch ein Blick ins Münzfach geworfen und jetzt ist der Milchautomat betriebsbereit. Offenmilch kann nur mit Bargeld bezogen werden.

Etwa 20 Milchlieferanten beliefern uns mit Milch in Bio-Qualität. So besteht die Möglichkeit, Bio-Milchprodukte selber herzustellen. Seit dem Jahr 1996 wird in der Käserei Götschi Bio Greyerzer produziert. Noch vor ein paar Jahren hat sich kaum jemand nach solchen Produkten erkundigt. Die Einkaufsgewohnheiten der Konsumenten haben sich geändert und heute gehören die Bio-Produkte zum Standartsortiment.

Im Verkaufsladen wird folgendes angeboten:

Bio-Pastmilch / Bio Vollrahm / Bio-Butter / Bio-Ghee

Sowie folgende Bio-Joghurts:

• Natur
• Aprikose
• Brombeere
• Erdbeere
• Heidelbeere
• Kirschen
• Vanille
• Mocca

Alle Joghurts sind in 180-und 500 Gramm Bechern erhältlich!

Bio-Gruyère mild und rezent