Ganz aktuell! Die ersten Rhabarber-Stängel wachsen im Garten… In Kürze beginnt die Erdbeer-Saison… Da passt unsere hausgemachte Vanille-Creme hervorragend dazu.

Hergestellt aus hiesiger Milch, abgefüllt in 180 Gramm Becher, so findet man die feine Creme bei den anderen Desserts im Regal. Vanille-Creme ist vielseitig verwendbar. Verschiedene Beeren oder andere Früchte beigeben und geniessen, schnell lässt sich mit der fixfertigen Creme eine Götterspeise zubereiten oder ganz einfach so als Zwischenmalzeit… schmeckt himmlisch!

Beim Milchautomat in unserem Selbstbedienungsladen kann man zwischen Rohmilch und Pastmilch auswählen. Jedermann darf sein eigenes Gefäss, «Milchpintli», oder Glas mitbringen. Für diejenigen, die noch eine praktische Lösung suchen, wir verkaufen Glasflaschen. (Passen in die Kühlschranktüre und können in der Abwaschmaschine gereinigt werden) Sehr wichtig ist, dass man nur sauberes Geschirr verwendet.

Wie schon erwähnt, ist Sauberkeit das A und O. Täglich wird der Milchautomat peinlich genau gereinigt, die Leitungen gut durchgespült und mit frischer Milch aufgefüllt. Die tägliche Temparatur-Kontrolle gehört ebenfalls dazu. Zuletzt wird noch ein Blick ins Münzfach geworfen und jetzt ist der Milchautomat betriebsbereit. Offenmilch kann nur mit Bargeld bezogen werden.